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Bassano in Teverina

È un grazioso borgo in provincia di Viterbo. Si trova a 300 metri di altitudine con 1200 abitanti. L’origine del borgo così come quella del nome non è chiara: Bassano dovrebbe derivare dall’originale latino bassanus: la radice del nome Bassus ricorda un tipico personaggio gentilizio di epoca romana, il latifondista di quel tempo.     Sulle origini …

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Calcata

appartenenti a una storia millenaria. Da non perdere i brasati di chinghiale, le scamorze fatte a mano, la pasta fresca.      L’acquacotta è il piatto principale, composto da quattro ingredienti: pane raffermo, cicoria di campo, mentuccia e olio extravergine, da aggiungere a crudo. Durante le sagre, il piatto più amato è la minestra o …

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Canterano

sono tracce che risalgono all’epoca paleolitica e vari reperti sulla montagna di natura archeologica. I Romani dominarono il territorio per un millennio. Nel Medioevo Canterano faceva parte dei castelli appartenenti all’Abbazia di Subiaco.Fermiamoci come sempre volentieri, a tavola. Scoprirete le Fregnacce, una pasta di grano senza uova, condita con aglio, olio, peperoncino e pomodoro. Il …

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Castro dei Volsci

Ecco il pezzo forte della Ciociaria, Castro dei Volsci: in provincia di Frosinone, a quattrocento metri di altitudine e quasi cinquemila abitanti. Un contest sui social, lanciato dall’ente turistico “Visit Lazio”, lo ha insignito del titolo di borgo più bello d’italia nel Lazio. Il paese è noto per aver dato i natali a uno dei …

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Civita di Bagnoregio

Siamo a circa 30 Km da Viterbo, piccola frazione del Comune di Bagnoregio, nell’alto Lazio che conta solo 11 abitanti. “Il paese che muore”, “la città che muore”: sono questi i tetri soprannomi che sono stati attribuiti a Civita che è però considerato uno dei Borghi più belli d’Italia e ogni anno viene visitato da …

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Foglia

È una frazione di Magliano Sabina, in provincia di Rieti. Conta quasi quattromila abitanti e si trova a 222 metri di altitudine. L’origine del nome è misteriosa. E come sempre fioccano congetture più o meno fantasiose. Alcuni pensano che il nome possa derivare da Fauna, moglie di Fauno, dio romano dei boschi e della campagna. …

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rocca sinibalda

C’è qualcosa di eterno nel panorama che si ammira da Rocca Sinibalda, borgo medievale della provincia di Rieti. Dall’alto dei suoi 552 metri, la rocca e il borgo dominano la Valle del Turano con un misto di silenziosa fermezza e antica saggezza, come se volessero ricordare a chi arriva che il tempo qui ha un …

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Ronciglione

Ecco un nuovo gioiello del Lazio: Ronciglione, punta di diamante della Tuscia, si trova a pochi chilometri da Viterbo. Noto per essere il luogo natìo di Marco Mengoni, il borgo si trova a 441 metri di altitudine e conta più di 8000 abitanti. L’origine del nome non è nota, mentre la fondazione di Ronciglione sì: …

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Sperlonga

che ricordano le imprese di Ulisse. Avendo tempo, quattro torri erette per avvistare i pirati. Incontaminato il Parco Nazionale del Circeo.E a questo punto il solito spuntino gastronomico. Gustossisima la cucina povera con le zuppe di pesce o sarde, di fagioli…o anche i bombolotti al ragù di seppia, gli spaghetti alle cicale di mare. In …

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